Bucătărie în Maroc

BUCĂTARE Bucătăria marocană este una dintre cele mai faimoase din lume. Folosește în principal fructe și legume cultivate pe terenuri generos inundate de soare, multe mirodenii aromate rare, delicatese din pește și carne suculentă. Este tot ce e mai bun din bucătăria orientală, renumită în întreaga lume - o adevărată încântare pentru gustul tău delicat. De asemenea, poți încerca kebaburi delicioase gătite în fața ta la intrarea în bazarurile orientale, și de-a lungul drumurilor. Tratament delicios și ieftin. Couscous-couscous este cel mai popular fel de mâncare marocan, care este foarte comun în țările din Maghreb. Veți putea gusta multe tipuri diferite de cușcuș pe tot parcursul călătoriei, deoarece prepararea cușcușului variază foarte mult în funcție de regiune și de imaginația bucătarului. Încercați să nu folosiți tacâmuri, încercați să mâncați cu trei degete de la mâna dreaptă, acesta este stilul marocan. Mechoui - Carne de miel gătită la cuptor sau prăjită. Carnea este atât de fragedă încât se topește în gură. Pastilla este un desert oriental minunat de aerisit, cu migdale, care are celebrul gust dulce și sărat marocan. Există și opțiuni cu pește, pui și chiar lapte pentru desert. Mâncăruri pentru Ramadan (Ramadan) - după apusul soarelui se termină interdicția de mâncare și harira bogată și savuroasă, o supă de linte și mazăre orientală (năut), cu beghrir, clătite mici, cu ghee și miere și cu shebbakia, plăcinte, prăjite în ulei și stropite cu miere. Felul de mâncare național este Tajine (tagine) - un fel de mâncare tradițional al locuitorilor din Marrakech, cel mai vechi oraș din Maroc. Tajine și-a primit numele de la ulciorul de pământ în care carnea de vită marinată condimentată cu condimente și suc de lămâie lâncește în timp ce gătiți. Încercați asta și veți înțelege de ce Tajine este felul de mâncare național marocan. Băutura națională este ceai dulce făcut din mentă proaspătă. Racoritoare, fierbinte si stimulativa, se bea dimineata, dupa micul dejun sau oricand. O plăcere pe care nu o vei rata niciodată. Salate, cuscus, peste si fructe de mare, dulciuri si o cantitate incredibila de delicatese proprii in diferite zone.