Apikia Santorini, 5

Apikia Santorini прячется в самой высокой деревне острова — Пиргос, где белые стены домов словно вырастают из скал, а узкие улочки ведут к древнему венецианскому замку. Отсюда открывается почти вся кальдера: от красных скал Акротири до белоснежных Ии на горизонте. Отель состоит всего из двенадцати уединенных сьютов и вилл, каждый с собственным подогреваемым бассейном или джакузи на террасе, откуда можно встречать рассвет над Эгейским морем и провожать закаты с бокалом местного вина. Здесь нет суеты Фиры и толп в Имеровигли — только тишина, запах тимьяна и ощущение, что весь Санторини принадлежит вам двоим.

Внутри всё подчинено спокойствию: кровати с египетским хлопком, кофемашины Nespresso, телескопы для наблюдения за звездами и вулканом, звукопоглощающие окна и огромные душевые с тропическим дождем. Завтрак привозят прямо в номер в плетеной корзине: свежие фрукты, домашний йогурт, сыр фета и теплый хлеб из деревенской пекарни. По вечерам можно заказать массаж или дегустацию вин прямо на своей террасе. Отель принимает только взрослых (с 12 лет), поэтому здесь царит абсолютная безмятежность. До ближайшего черного пляжа Камари — всего 10 минут на машине, а до аэропорта — 11 км по живописной горной дороге.